hobbybak

underbart goda CC med chokladbitar och hallon.
frostingen heter

white fluffy frosting

2,3 dl strösocker
5,3 msk vatten
1/4 tsk pressad citron
2 äggvitor
1 tsk vaniljsocker

1: rör ihop socker vatten och citronen i en kastrull och värm på spisen så att det börjar sjuda i kastrullen.
2:låt sammtidigt hushållsassistenten vispa ihop äggvitorna och vaniljsockret så att mjuka toppar bildas.
3:häll i lite i taget av den varma sockerlösningen under konstant vispning(ca 10 min)
vispa sedan marängen tills den blivit kall och har bildat hårda toppar
passar bra till det mesta.

min mamma har beställt dessa då hon ska ha smyckevisning ikväll,
de som kommer är hennes frisörelever så jag tyckte det passade bra med en sax som dekoration.